Apam mekar merupakan kuih yang tidak lekang oleh masa. Kuih ini memiliki tekstur yang gebu, lembut dimulut dan sedap. Kuih apam mekar ini biasanya dibuat sebiji-sebiji dan bewarna putih. Kadangkala diberi pewarna bagi menghasilkan apam yang bewarna-warni cantik dan menggiurkan selera. Kali ini Resepikini.com akan berkongsi resepi apam mekar yang patut anda cuba !
Bahan-bahan Diperlukan :
- 2 cawan tepung gandum
- 1 sudu besar ovalette
- 3 biji telur
- 1 cwn gula kastor
- 3 sudu besar susu manis + 1 cawan air ( kacau sebati)
- 1 sudu kecil esen vanila
Cara Cara :
- Mesin gula dgn ovalette hingga kembang.
- Masukkan telur satu persatu.
- Selang seli masukkan air susu dan tpg gandum.
- Masuk esen vanila. Bahagikan & letak pewarna.
- Sapu bekas apam dgn minyak masak. Tuang adunan hingga penuh bekas.
- Kukus dgn api kuat selama 20 minit
SELAMAT MENCUBA 🙂