Jika anda dah jemu dengan ayam masak merah, ayam masak kicap, dan sebagainya apa kataharini kita belajar menu baru harini, Ayam Masak Thai pula. Bahan dan cara masaknya sangat mudah, yang pasti sangat sedap. Jadi apa kata mari kita cuba.
Bahan-bahan Diperlukan:
Bahan A
- Berapa ketul ayam ikut family nak makan
- 1 biji bawang besar (potong bulat)
- 2 batang serai diketuk
- Daun limau purut
- Garam
- Sos tiram sikit
- Sedikit air
- Minyak
Bahan B (Bahan dikisar)
- 3 ulas bawang merah
- 5 ulas bawang putih
- 4 biji cili merah
- 5 biji cili hijau
- 2 biji cili api (Kalau suka letak, tak suka takpayah letak)
- 1 inci kunyit hidup ( guna kunyit serbuk boleh juga)
Cara Cara Memasak:
-
- Basuh part ayam, kunyit dan garamkan. Goreng bg masak keemasan.
- Blend semua bahan B dengan air. Kalau nak pedas tambahkan lagi cili api.
- Tumis semua bahan kisar dengan serai. Masak sampai naik minyak dan bahan tumis masak.
- Masukkan sos tiram, ayam yang telah digoreng, daun limau purut dan kacau rata. (Boleh tambah sikit air untuk kuah dan perasakan dengan garam atau cukupRasa)
- Masukkan bawang yang dipotong bulat dan kacau seketika. Siap
SELAMAT MENCUBA 🙂