Hari ini saya hendak kongsikan resepi. AYAM MASAK UJANG. Haa, pernah dengar tak? Bukan komik Ujang tu ya. Mesti ramai yang tidak tahu pasal masakan ini kan, Lauk ini berasal dari Kluang, Johor. Keluar dari Johor memang tak dapek la ye nak. Okay, mari kita lihat resepinya.
Bahan-bahan Diperlukan :
- Ayam bahagian isi potong kecik-kecik . Goreng sekejap bagi masak ayamnya
- Hiris bawang besar sebelah lagi,
- Hiris cili padi
- Ketuk bawang putih seulas
- Sos tiram
- Sayur kacang panjang agak-agak
- Air sikit bagi kuah
Cara Cara :
- Tumis bahan tumbuk hingga pecah minyak..
- Masukkan bawang hiris,bawang putih masak sampai layu
- Apabila dah layu masukkan ayam,sos tiram,kacau letak air sikit kacau
- Apabila kuah dah pekat masukkan kacang panjang & cili hijau
- Biarkan mendidih. Dan tutup api. Siap
SELAMAT MENCUBA 🙂