Bakso adalah makanan tradisi Indonesia tetapi rakyat Malaysia juga amat menggemarinya. Untuk mendapatkan bakso yang original dari Indonesia adalah susah maka mari kita belajar cara cara membuat bakso sendiri yang sedap seperti di Indonesia.
Bahan-bahan Diperlukan:
Bahan2 kuah bakso
•Bawang merah 10 biji
•Bawang putih 5 ulas
•Buah keras 3 biji
•Halia 2 inci
Resipi Sambal Lada
•Cili api segenggam (optional)
•Cili kering yg direbus (dlm 5 keping je)
•Cuka 1 sudu kecik
•Bawang putih 1 ulas
•Sedikit kuah sup
•Garam gula
(Blend Semua Bahan Di Atas)
Bahan lain
•Sos cap tamin/Mudim
•Kicap tamin
Cara Memasak Kuah Bakso:
- Kisar dan tumis semua bahan Di atas. Tumis hingga agak garing Dan naik bau.
- Masukkan tulang lembu/daging sedikit untuk bagi lg bangkit kuah tu.
- Masukkan air secukupnya.
- Lada putih biji 1 sudu besar tumbuk. Masukkan ke dalam kuah.
- Perasakan gula garam.
- Masukkan bebola daging.
- Renehkan hingga pecah minyak.
SELAMAT MENCUBA 🙂