Biskut Mazola Kacang Hijau Ranggup. Laku Keras Di Musim Perayaan

Kebiasaanya biskut berasaskan kacang ‘laku’ apabila dihidangkan kepada para tetamu. Nampaknya kena buat biskut ini dalam kuantiti yang banyak, baru puas hati. Kalini kita cuba pula resepi Biskut Kacang Hijau. Mesti ‘laku keras’ nanti. Jom kita lihat cara-caranya.

 

Bahan-bahan Diperlukan:

• 110gm marjerin | dicairkan
• 100gm tepung gandum | diayak
• 75gm tepung jagung
• 45gm gula halus
• 1/2 cawan kacang hijau | tumbuk halus
• 1 sudu teh esen vanila
• 2 biji kuning telur
• Sedikit pewarna hijau
• Sedikit putih telur | hiasan

 

 Cara Cara :

1. Pukul telur bersama gula. Apabila sebati, masukkan tepung gandum, tepung jagung dan kacang hijau tumbuk. Gaul rata.
2. Masukkan marjerin dan esen vanila sedikit demi sedikit. Uli sehingga adunan sebati dan tekstur doh seakan boleh dicanai.
3. Canai adunan doh dan terap menggunakan acuan kegemaran. Susun biskut diatas dulang pembakar yang telah disapu sedikit marjerin.
4. Bakar biskut dalam ketuhar pada suhu 160C selama 15-20 minit atau sehingga biskut masak.Info chef: Jika adunan terlalu lembik, tambah sedikit tepung. Jika adunan terlalu keras, tambah sedikit
   marjerin

   SELAMAT MENCUBA 🙂