Ada yang suka makan ikan masin tak? Mesti ramai penggemar ikan masinkan dan tak tahu nak masak cara apa dah untuk cari kelainan. Apakata masak ikan masin masak asam, pasti menyelerakan sebut pon dah terliur ni. Tambahan pula menggunakan ikan talang perghh sedap abislah. Ikan talang kering atau apa-apa ikan kering dipotong terlebih dahulu jika terlalu besar, rendam air sekejap untuk mengurangkan rasa masin, cuci bersih dan toskan. Kalau suka Resepikini.com telah berkongsi resepinya, berikut adalah cara caranya.
Bahan-bahan Diperlukan :
- Isi ikan masin
- Air asam jawa
- Cili kering dipotong kecil-kecil
- Bawang merah dihiris halus
- Bawang putih dihiris halus
- Halia dihiris halus
- Cili api di potong menyerong
- Garam (jika perlu)
- Gula hanya sedikit je
Cara Cara :
- Goreng ikan talang masin yang di potong kecil sehingga kuning keemasan.
- Angkat.
- Kemudian goreng pula bahan lain di atas sehingga kuning, masukkan air asam jawa, garam dan sedikit gula.
- Akhir sekali masukkan ikan masin tu semula masak seketika dan angkat.
- Siap.
SELAMAT MENCUBA 🙂