Kek Pisang Kukus ni memang ramai peminat. Nak buatnya pun senang dan tak guna banyak bahan. Malah
kalau tak ada ketuhar pun tak mengapa sebab ianya boleh dikukussahaja. Nampak gebu dan sedap kan? Jom cuba. Pasti anak-anak dan Family suka.
Bahan-bahan Diperlukan :
- 1 cawan gula pasir (boleh adjust sendiri tahap kemanisan)
- 1 cawan minyak jagung/ minyak masak.
- 4 biji telur
- 8 biji pisang emas (saya guna pisang berangan dalam 5-6 biji)
- 1 1/2 cawan tepung gandum
- 1 sudu kecil baking powder
- 1 sudu kecil baking soda
- Sedikit garam (saya tambah)
Cara Cara :
- Panaskan oven 10-15 minit suhu 160-170°c.
- Campur tepung gandum , baking powder & baking soda . Ayak. Asingkan .
- Sediakan blender (pengisar) . Masukkan telur , gula & garam . Blend hingga kembang.
- Masukkan minyak , blend lagi .
- Masukkan pisang , blend halus . Off blender. Asingkan bahan ini dalam 1 mangkuk besar.
- Ambil tepung diayak tadi , masukkan sedikit demi sedikit dalam bahan yang di blend tadi. Gaul sebati. Jangan lebih-lebih gaul. Asal sebati saja.
- Lenserkan loyang. Lapik baking paper. Bakar 160-170°c /45-50minit ikut oven masing2.
- Siap untuk dihidangkan.
SELAMAT MENCUBA 🙂