Bagi suri rumah yang bekerjaya, sudah semestinya sibuk sehingga tiada masa untuk memasak. Masak lemak telur ayam adalah masakan yang mudah dan cepat untuk dimasak. Bahkan sedap dimakan, serta dapat menjimatkan masa anda di dapur. Berikut adalah resepinya.
Bahan-bahan Diperlukan:
- 4 biji telur ayam kampung
- 8 biji cili padi
- 4 sm kunyit hidup
- 600 ml santan – dari sebiji kelapa
- 1 keping asam keping
- 1 batang serai – diketuk
- 1 helai daun kunyit – disimpulkan
- Garam secukup rasa
Cara Cara Memasak:
- Kisar cili padi dan kunyit hidup hingga halus. Masukkan ke dalam periuk.
- Satukan santan dan bahan-bahan lain (kecuali telur) dalam periuk tadi.
- Jerang dengan api kecil sambil dikacau. Apabila mendidih, perlahankan api.
- Masukkan telur sebiji demi sebiji. Masak hingga telur keras.
Info: Telur ayam kampung berkhasiat menambahkan tenaga dan darah untuk ibu hamil.
SELAMAT MENCUBA 🙂