Chanel Telegram Resepi Jom Join PERCUMA. Setiap Hari Terima Resepi Ke Henfon Anda

Mee Goreng Basah , Sekali Cuba Pasti Nak Lagi !

Mee goreng Basah merupakan makanan yg berasaskan dari mi kuning . Selalunya , kita akan buat mee goreng biasa bukan ? Tetapi dengan menu kali ini kita membuat kelainan dengan membuat mee goreng basah . Mee goreng basah jugak boleh dihidangkan tika siang mahupun malam . Mee goreng basah ini jugak boleh dimakan oleh pelbagai lapisan masyarakat mahupun berbeza budaya dan bangsa .

 

Bahan-bahan Diperlukan:

    • 1 bungkus mi kuning (dibilas dan ditoskan untuk buang rasa kapur)
    • 8-10 ekor sotong(dihiris saiz yang mudah dimakan )
    • 1 paket fishball atau fishcake
    • 1 ikat sawi
    • 1 biji tomato ( dihiris 6 bahagian )
    • 2 biji cili merah besar ( dihiris)
    • 4 sudu makan cili kisar
    • 5 sudu makan sos cili
    • 1 sudu makan sos tiram
    • 1 sudu makan sos ikan
    • 1 sudu makan kicap pekat
    • 5 sudu makan kicap manis
    • 1 cawan air
    • Sedikit minyak ( unutk menumis)
    • 6-10 biji cili api (di kisar)
    • 3 ulas bawang putih (dikisar)
    • 1 biji bawang merah (dikisar)

 

 

Cara Cara :

  1. Panaskan kuali masukkan minyak
  2. Tumis bahan yang dikisar sehingga naik bau dan kekuninggan
  3. Masukkan cili kisar dan kacau sehingga pecah minyak
  4. Masukkan air,sos cili, sos tiram, sos ikan ,kicap pekat, kicap manis dan sotong .
  5. Kacau semua bahan sehingga sebati dan mendidih
  6. Masukkan mi kuning bersama sayur sawi , tomato dan cili yg telah dipotong.
  7. Apabila sayur mulai layu, itu menandakan mi sudah masakk .
  8. Tutup api dan hidangkan .