Jiran sebelah berikan seplastik besar kacang botol. Kacang botol ni makan mentah pun sedap. Tapi kalau banyak-banyak macam ni, tak larat pula nak makan macam tu je. Elok juga buat kerabu, boleh ratah-ratah. Kenyang pun kenyang. Eh, macam diet pulak.
Nak buat kerabu taugeh kacang botol juga? Ini resepi nya.
Resepi Kerabu Taugeh Kacang Botol
Bahan-Bahan
- 2 cawan taugeh
- 5 batang kacang botol
- 1 biji bawang besar – boleh dikurangkn
- 1 biji cili merah
- 1/2 cawan udang kering
- 1 cawan isi kerang rebus
- Jus limau nipis
- Sedikit belacan
- Kerisik secukupnya
- Garam & gula secukup rasa
- Tambah cili padi jika sukakan pedas
Cara-Cara Penyediaan
-
-
- Bersihkan kacang botol dan potong nipis.
- Kemudian bersihkan taugeh dan celur dalam air panas selama 5 saat.
- Mayang bawang besar nipis-nipis dan ketepikan sebentar.
- Tumbuk udang kering, belacan dan cili merah sampai lumat.
- Perah limau nipis dan ambil jusnya.
- Masukkan semua bahan-bahan ke dalam mangkuk dan gaul rata.
- Jika ada bahan terkurang boleh ditambah mengikut citarasa.
-
Kerabu taugeh kacang botol siap. Sedia untuk dihidangkan.
Eh, dah siap? Mudah dan cepatkan. Apalagi, jom kita cuba untuk makan tengahari.
Selamat mencuba.