Sedang mencari resepi Daging Goreng Macam Dinegara Thailand? Ok sebenarnya untuk membuat daging ala-ala orang Thailand sangat mudah seperti petik jari sahaja.
Anda boleh rujuk resepi daging goreng Thai style di bawah. Pasti puas hati
Bahan-bahan Diperlukan:
- – (A) DAGING 800 g.
-Biji Ketumbar 5 sudu di kisar atau ditumbuk
-Bawang Putih 4 ulas ditumbuk atau dihiris halus
-Lada Hitam 1 sudu besaf dikisar/ditumbuk
-Sos Tiram 2 sudu besar
-Garam secukup rasa
-Butter atau majerin untuk menumis
( Gaul daging dengan semua bahan kecuali butter dan bawang putih). Perap 30 minit atau 2 jam
- (B) Bahan-bahan untuk sos:
-Serbuk cili thai
-Gula kabung atau somtam jika tiada pakai gula putih 2 sudu
– 2 sudu Beras digoreng atau disangai di kisar halus
-Air Limau Nipis 2 sudu
-Air Asam Jawa 3 Sudh
-Kicap sotong atau sos ikan
-bawang kecik merah 3 ulas di hiris nipis
-Daun ketumbar dan dah bawang
Cara Menyediakan dan Memasak:
- Bersih daging. Potong kecil-kecil dan perap dengan bahan A.
- Tumis butter dan Bawang sehingga bawang kekuning-kuningan dan seterusnya masukkan daging.
- Setelah masukkan daging tambahkan sedikit air dan biarkan daging empuk.
- Seterusnya apabila daging sudah empuk, masukkan bahan-bahan B secara berperingkat dan biarkan mendidih.
- Akhir sekali, hias daun ketumbar dan bawang diatas daging yang sudah masak. Siap untuk dihidang.