Pernahkah anda mendengar Ikan Masak Asam? Orang utara sangat menggemarinya, nampak simple tapi silap-silap boleh tambah 2-3 pinggan nasi! Yang paling bestnya, masak asam ini boleh digandingkan dengan pelbagai bahan seperti ikan,daging, ayam dan lain-lain. Mari kita cuba resepi ikan masak asam ini, mana tahu anda juga akan menggemarinya nanti.
Bahan-bahan Diperlukan:
- Ikan isi siap digoreng (Jangan sampai garing)
- Bawang besar 2biji*
- Bawang putih 4ulas*
- Cili besar*
- Cili api*
- Biji sawi*
- Halia*
- Air asam
- Cuka 2 sudu mkn
- Air
- Garam perasa dan gula bagi lebih
- Timun
Cara Cara:
- Panaskan lebihan minyak kemudian masukkan bertanda *. Tumis sehingga wangi
- Kemudian masukkan ke semua bahan kecuali ikan. Tunggu sehingga mendidih.
- Apabila bahan yang ditumis dah mendidih masukkan ikan. Pastikan rasa semua ada masam dan manis.
- Siap untuk dihidang dan makan dengan nasi panas-panas
SELAMAT MENCUBA 🙂