Roti canai atau roti jenis leper yang berbentuk bulat ini, merupakan satu makanan kegemaran di Malaysia. Ia dimakan sebagai makanan pagi, tengahari, petang, dan malam. Sering kali dimakan bersama dengan teh tarik, atau teh ais.Biasanya dihidangkan dengan kuah dal atau parpu atau kari dengan sambal ikan bilis. Roti canai dahulunya harga Rm0.50 sebiji tetapi sekarang harganya sudah mencecah RM1 sebiji. Untuk perseorangan Rm1 merupakan harga yang relevan tetapi bagi keluarga yang mempunyai anak-anak ramai pasti bakal mencecah Rm15-20 ringgit. Oleh itu Resepikini.com kongsikan cara membuat roti canai homemade menggunakan modal tak sampai RM5.
Bahan-bahan Diperlukan :
- Tepung gandum – 4 senduk
Air garam
Minyak masak
Cara Cara :
- Campurkan tepung gandum, air dan garam(agak-agak jangan masin sangat).
- Uli bahan-bahan ini sehingga menjadi doh. Uli lagi sampai lembut dan lembut tangan-tangan.
- Kemudian, bahagikan adunan dan bulat-bulatkan. Tuangkan minyak masak. Biarkan semalaman
4. Buat simpul-simpul dan Cantumkan dua simpulan tadi.
5. Leperkan sebelum digoreng.
6. Tambah minyak sedikit demi sedikit ketika menggoreng. (Guna api slow)
7. Terbalikkan roti canai tadi.
8. Dah boleh makan
SELAMAT MENCUBA 🙂