Sajian Thailand memang enak dan kena dengan citarasa orang Malaysia. Masam, pedas dan cukup rencahnya menjadikan hidangan-hidangan dari sana cukup popular. Salah satu menu yang sedap dan unik yang wajib dicuba ialah Siakap Kengsom ni. Ada kangkung lagi dalam masakan ini, barulaa seimbang dengan semua zat. Mari kita lihat resepinya.
Bahan-bahan Diperlukan :
- Bawang merah
- Bawang putih
- Lada merah besar
- Lada burung
- Belacan
- Kunyit hidup
- Serai 1 batang
- Blend semua bahan di atas..
- Ikan siakap @apa2 ikan yg anda suka
- Nenas
- Kangkung
Cara Cara :
- Masukkan bahan blend ke dlm kuali @periuk.
- Masukkan air ikut citarasa kuah yg nak..
- Bila dh mendidih masukkan buah nenas.
- Kemudian masukkan ikan siakap. Boleh tukar ikan lain ikut citarasa anda.
- Masukkan garam & gula secukup rasa.
- Dah hampir masak baru masukkan kangkung.
SELAMAT MENCUBA 🙂