Bagi orang utara, tidak lengkap rasanya makan nasi tanpa sambal belacan. Selera seakan mati jika sambal belacan tidak dihidangkan. Sambal belacan di utara memang menjadi pilihan utama untuk dinikmati. Mari kita belajar untuk membuat sambal belacan seperti di utara yang sedap.
Bahan-bahan Diperlukan:
Bahan Tumbuk
- Lada
- Belacan
- Garam kasar
- Ajinamoto
Bahan Tambahan
- Limau nipis
- Gula
- Air sedikit
Cara Cara:
- Basuh semua bahan.
- Patahkan cili dan masuk ke dalam lesung bersama belacan dan tumbuk sehingga lumat.
- Seterusnya, masukkan lada, garam kasar dan ajinamoto secukup rasa, teruskan tumbuk.
- Bahan tambahan limau nipis, gula dan air sedikit (jika mahu) teruskan tumbuk.
- SIAPPP.
SELAMAT MENCUBA 🙂