Suci Dalam Debu atau dikenali sebagai Popia Nestum . Selalunya dihidangkan sewaktu hari raya sebagai hidangan istimewa . Keranggupannya membuat para tetamu tidak lekang dari terus memegang balang berisi suci dalam debu tersebut . Di tambahan pula dengan kemanisan susu dan nestum itu sendiri bertambah lagi selera tetamu .
Bahan-bahan Diperlukan:
- kulit popia (dipotong 4)
- 2 sudu besar Nestum
- 2 sudu besar Susu tepung
- 1 sudu besar gula
Cara Cara :
- Mula – mula, lipat kulit popia yang telah dipotong empat 2 kali dari bucu ke bucu. (Pastikan ia tidak terbuka.)
- Untuk melekatkannya, lebih mudah titiskan air di bucu kulit popia seperti gam.
- Panaskan kuali sehingga betul – betul panas.
- Masukkan kulit popia ke dalam kuali.
- Gorengkan ia sekejap sahaja kerana ia mudah masak.
- Blendkan nestum, susu tepung dan gula bersama.
- Golekkan popia yang telah siap digoreng di dalam mixture tadi.
- Golekkan sampai habis popia goreng.
- Kalau tak cukup mixture, buat mixture yang baru dengan mengulangi langkah 4 tadi.
- SELAMAT MENCUBA 🙂